Penne Makaron (jakby ktoś nie wiedział :P)

Składniki (porcja na 3-4 osoby)

350 dag kiełbasy z indyka

** ½ szklanki grubo posiekanych oliwek**

** 3 łyżki oliwy**

** 3 ząbki posiekanego czosnku**

** 400g makaronu**

** ½ łyżeczki czerwonej papryki w proszku**

** 2 puszki (400g) krojonych pomidorów**

** 1 płaska łyżeczka soli**

** 12 różyczek brokułów**

** ½ szklanki drobno pokruszonego sera feta**

Standardowo w przygotowaniu jakiegokolwiek dania z makaronem gotujemy makaron! Ja jak zawsze w lekko osolonej wodzie z kilkoma kroplami oliwy lub oleju. W czasie gdy makaron lub też woda na niego się gotuje zabieramy się do zrobienia „sosu”.

Do rondla wlewamy ok. ½ szklanki wody i 3 łyżki oliwy. Dorzucamy pokrojoną w talarki kiełbasę i „gotujemy” do momentu, aż cała woda wyparuje. Następnie smażymy kiełbasę aż zbrązowieje. Następnie wrzucamy do rondla oliwki, czosnek, paprykę, pomidory i brokuły. Gotujemy całość pod pokrywką ok. 10 minut, aż brokuły lekko zmiękną. Gotowy sos dodajemy do odsączonego makaronu i posypujemy pokruszonym serem feta. Smacznego

Uwagi: na zdjęciu jest wersja bez brokułu, bo się drań w jedną noc w lodówce zepsuł – także bardzo smaczna.